מתכונים

שף אבי לוי מגיש מתכון למנת דג חגיגית: פורל צלוי בתנור עם ירקות

יעל חן
  כ"ד אלול התשפ"ג / 10.09.2023

מסעדת השף 'המוציא' הירושלמית של אבי לוי מציגה תפריט צפון אפריקאי, תוך יצירת חוויה תרבותית שורשית הנשענת על מטבח אלג'ירי המסורתי, בשילוב אלמנטים ירושלמים מקומיים • לקראת החגים: שף אבי…