'To'amiya' magazine presents a recipe for the perfect dessert: Coffee Brownie Cutouts

February 20, 2022   

Quantity: 20 units I Time: 25 minutes I Preparation: Easy I Kosher: Parva

Ingredients:

250 גרם שוקולד מריר 35 גרם מרגרינה / 4 כפות שמן 2 ביצים 1/3 כוס קמח כפית שטוחה קפה נמס 80 (1/3 כוס) גרם סוכר לבן 120 (3/4 כוס) גרם סוכר חום 10 גרם (כפית) אבקת אפיה

Preparation method:

• ממיסים את השוקולד ואת המרגרינה/ השמן • מקציפים את הביצים והסוכרים, עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה • מוסיפים את הקמח, הקפה ואבקת האפיה ומערבבים בתנועות קיפול • מקפלים את השוקולד המומס לתערובת הביצים • לתוך תבנית מרופדת בנייר אפיה, מזלפים או מניחים בעזרת כפית כדורים בגודל הרצוי, תוך שמירה על מרווח בין אחד לשני • אופים על 170 מעלות במשך כ-5-7 דקות עד להיווצרות קרום חיצוני והתייצבות • לאחר הקירור העוגיות מתייצבות עוד יותר, אך עדיין נותרות עסיסיות במרכזן www.toamea.co.il