This is how you make a surprising homemade pea soup: a perfect recipe for cold winter days

November 28, 2021   

Ingredients: 

500 גרם אפונה יבשה 1 גזר מגורר בפומפייה 1 בצל חתוך לקוביות קטנות 2 ליטר מים כף מלח 1/2 כפית פלפל שחור

How to prepare:

•  לטגן את הבצל עד להזהבה קלה •  להוסיף את הגזר ולטגן יחד כמה דקות •  להוסיף את האפונה היבשה ולהמשיך לטגן יחד עם הבצל והגזר כמה דקות •  להוסיף מים, מלח ופלפל • להביא לרתיחה על אש גבוהה •  אחרי כמה דקות של רתיחה להנמיך את האש ולבשל 3-4 שעות על אש נמוכה, עד שהאפונה נמסה לתוך המרק. למעקב אחרי הסטטוס המעניין של ישראל קרויזר – לחצו על The link