Is it cold out there? Here's a healthy and nutritious recipe for winter: Orange Lentil Soup

December 11, 2018   

 Ingredients (serves 6 people): 250 גרם תפו"א חתוך לקוביות גסות 100 גרם בצל סגול חתוך גס 150 גרם גזר חתוך גס 3 שיני שום 150 גרם עדשים כתומות ליטר וחצי מים מלח וכמון Preparation method: • מתחילים עם טיגון קל של הבצל. לאחר 4 דקות מוסיפים את תפו"א, השום והגזר ל-3 דקות נוספות. • מוסיפים את המים והעדשים ומבשלים חצי שעה. • מתבלים במלח וכמון (בכמה שלבים) וטוחנים.