Want to treat yourself to a home delivery? Easy-to-make chocolate chip cookies

March 2, 2022   

Ingredients (for 12 to 15 large cookies):

150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 150 גרם סוכר חום 200 גרם קמח תופח 1.5 כפית סירופ מייפל 125 גרם שוקולד צ'יפס\חמוציות\אגוזים\ פירות יער או כל תוספת אחרת שאוהבים

How to prepare:

• נרפד תבנית בנייר אפיה ונחמם מראש את התנור ל-180 מעלות. • נניח את החמאה בקערה ונערבב בעזרת כף עץ עד לריכוך וקבלת מרקם של שמנת. נוסיף את הסוכר ונמשיך לערבב היטב. • נוסיף את סירופ המייפל ונמשיך לערבב. • נוסיף קמח (כל פעם כף אחת) ונערבב. הבצק יוצא יותר טוב כשעובדים באיטיות וסבלנות. • כשנסיים לערבב את הקמח, אמור להיווצר לנו בצק רך ויפה. • בעזרת כף, ניקח כמויות שוות מהעיסה ונניח על התבנית ברווחים, הבצק מתרחב בזמן האפיה. • נקשט כל עוגיה בתוספת של שוקולד צ'יפס או כל דבר אחר שאוהבים ונכניס לתנור לאפיה של 10-15 דקות, עד שהעוגיות מקבלות צבע זהוב. • לאחר האפיה, נוציא את העוגיות בעזרת סכין פלטה ונניח אותן להתקרר על רשת.