רוצים פחות משמינה? מתכון להכנת סופגניות אפויות מתערובת קמחים

יוני גרין
6 בדצמבר 2023   
צילום: 
דן פרץ
מצרכים (14 יחידות):
• 1 כוס קמח לבן, מעורבב עם ½ כוס קמח מחיטה מלאה. ניתן להחליף לכל סוג קמח אחר: כוסמין, למשל, כל עוד כמות הקמח סך הכל תהיה כוס וחצי, כשאנו בוחרים את ההרכב הרצוי לנו. • כפית אבקת אפייה • 2 כפות סוכר • 2 ביצים • גביע אשל/יוגורט- רצוי 4.5% שומן • 14 כפיות של ריבת תותים • אבקת סוכר להגשה - אופציונלי
הוראות הכנה:
1. ערבבו בקערה את כל המצרכים לתערובת אחידה, ללא גושים. 2. חממו תנור ל-180 מעלות. 3. שמנו תבנית של מאפינס וחלקו את הבלילה ל-14 החלקים שבתבנית. שימו לב, כי לא צריך למלא את השקעים בצורה מלאה. 4. הניחו כפית ריבת תותים במרכזה של כל סופגנייה. 5. לאפות את הסופגניות בתנור חם 20-30 דקות, עד שהסופגניות מקבלות צבע זהוב. 6. הוציאו מהתנור וקררו לטמפרטורת החדר. 7. ניתן להוסיף מעט אבקת סוכר - לבחירתכם. ערכים תזונתיים למנה (סופגנייה אחת): קלוריות: 123 קק"ל חלבון: 3.5 גר' פחמימה: 23 גר' שומן: 2.5 גר'
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram