מתכון למאפה כעכעת: בייגלה עיראקי אמיתי שתרצו ממנו עוד

יוני גרין
13 במרץ 2022   
צילום: 
יחצ
מצרכים (לכ-30 יחידות):

• 1 ק"ג קמח מלא (80%)
• כף שטוחה של שמרים יבשים
• 4.5 כפות סוכר
• ½ כוס שמן זית/קנולה
• 3-4 כפות חוויג' לאפיה
• 3.5 כוסות מים פושרים

לזיגוג:

1 חלמון ביצה טרוף עם כפית שמן

אופן ההכנה:

1. לשים לבצק גמיש.

2. משאירם מכוסה לתפיחה ראשונה למשך 30 דקות.

3. לשים שוב.

4. קורצים מהבצק כדורים בגודל אגוז גדול ומניחים בצד ל-10 דקות.

5. מכינים מכל כדור 'נקניק-בצק' ולסגור כל נקניק לעיגול (עם חור גדול באמצע) או להשאיר כמו לחמניות קטנות ולהניח בתבנית אפייה.

6. מכסים את הכעכת ומתפיחים שוב למשך כשעה.

7. מורחים בחלמון טרוף עם מעט שמן. ניתן לבזוק שומשום או קצח.

8. לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10-15 דקות עד לקבלת צבע חום בהיר.

[גלריה]

ערך תזונתי למתכון:
סימון תזונתי למנה

קלוריות
127
(גרם) חלבונים
4.1
(גרם) פחמימות
24.1
שומנים (גרם)
3.5
סיבים תזונתיים (גרם)
2.4

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram
Užitečné tipy a triky na každý den, chutné recepty a užitečné články o zahradničení - to všechno naleznete na našem webu. Buďte inspirativní a objevte skrytý potenciál své zahrady s našimi informacemi a návody. Buďte sebou, buďte kreativní a buďte zdraví s našimi praktickými tipy pro každodenní život! Kde nejlepě skladovat vejce: Evropa a USA mají Jak se správně Když jsou přátelství destruktivní: 3 červené vlajky, které Zbavte se komárů jednou provždy: Policie ve vaší lednici: Budou žárat? Zjistěte, co Co se stane Co se stane, když natankujete plnou nádrž svého Skořápka odletí sama: Co přidat do vody při vaření vajec? Kolik angreštu Jak se zbavit hmyzu Chcete-li zjistit nejlepší triky a recepty pro domácí vaření, zahradničení a životní styl, jste na správném místě! Naše stránka je plná užitečných článků a návodů, které vám pomohou vytvořit zdravý a pohodlný životní styl. Navštivte nás pravidelně pro nové tipy a triky pro vaši kuchyni, zahradu a každodenní život.