רוצים לפנק במשלוח מנות ביתי? עוגיות שוקולד צ'יפס קלות להכנה

2 במרץ 2022   

מצרכים (ל-12 עד 15 עוגיות גדולות):

150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 150 גרם סוכר חום 200 גרם קמח תופח 1.5 כפית סירופ מייפל 125 גרם שוקולד צ'יפס\חמוציות\אגוזים\ פירות יער או כל תוספת אחרת שאוהבים

אופן ההכנה:

• נרפד תבנית בנייר אפיה ונחמם מראש את התנור ל-180 מעלות. • נניח את החמאה בקערה ונערבב בעזרת כף עץ עד לריכוך וקבלת מרקם של שמנת. נוסיף את הסוכר ונמשיך לערבב היטב. • נוסיף את סירופ המייפל ונמשיך לערבב. • נוסיף קמח (כל פעם כף אחת) ונערבב. הבצק יוצא יותר טוב כשעובדים באיטיות וסבלנות. • כשנסיים לערבב את הקמח, אמור להיווצר לנו בצק רך ויפה. • בעזרת כף, ניקח כמויות שוות מהעיסה ונניח על התבנית ברווחים, הבצק מתרחב בזמן האפיה. • נקשט כל עוגיה בתוספת של שוקולד צ'יפס או כל דבר אחר שאוהבים ונכניס לתנור לאפיה של 10-15 דקות, עד שהעוגיות מקבלות צבע זהוב. • לאחר האפיה, נוציא את העוגיות בעזרת סכין פלטה ונניח אותן להתקרר על רשת.