מגזין 'טועמיה' מגיש: מתכון לקרפיון ביין לבן וזיתי קלמטה שלא תשכחו

6 בפברואר 2022   

כמות: 6 סועדים I זמן הכנה: שעה I דרגת קושי: קל I כשרות: פרווה מחכה ומצפה לבשורות טובות? הערב הזה נועד לך! • טיפים ומתנות

מצרכים:

1 קרפיון שלם במשקל קילו 150 גר' זיתי קלמטה מגולענים כוס יין לבן חצי כוס שמן זית מלח גס לימון פרוס 1 ראש שום מפורק ל-2

אופן הכנה:

• מחממים תנור ל-180 מע' • בתבנית חסינת אש מניחים את הדג בשלמותו, מזלפים מעליו שמן זית ומפזרים מלח גס. • סביבו בתבנית מפזרים את הזיתים, ראשי השום והיין. • פורסים את הלימון בעובי חצי ס"מ ומנילים מעל הדג. • עוטפים את הדג בנייר כסף ואופים למשך 40 דק'. • לאחר מכן מורידים את הנייר כסף • ואופים למשך 20 דק' נוספות.   המתכון באדיבות מגזין 'טועמיה'. להרשמה חינם  למגזין - לחצו כאן   השקעה. אישה. תשואה. שילוב מנצח? בואי לשאול את המנכ”ל