מזכיר את הדג המרוקאי, אבל שונה: סלמון צלוי עם עגבניות שרי ושום

המצרכים:

6 פרוסות סלמון

10 עגבניות שרי

6 שיני שום

שמן זית בנדיבות

מעט מלח ופלפל שחור

מעט פטרוזיליה קצוצה

פלפל חריף חצוי – לבחירה

אופן ההכנה:

• חותכים עגבניות שרי לרבעים, ושום לפרוסות עבות

• מערבבים את פרוסות הסלמון יחד עם שמן זית, פפריקה, מלח, פלפל – ומסדרים בתבנית אפיה

• מפזרים פטרוזיליה קצוצה

• ניתן להניח  בצד פלפל חריף חצוי – לבחירה.

• מכסים בנייר כסף ואופים בחום 180 מעלות כ-15 דקות עד שמוכן

• ב-3-4 דקות האחרונות להוריד נייר כסף ולהניח במצב גריל להשחמה

להצטרפות לקבוצת ‘ישראל מבשל חגיגה’ של שף ישראל קרויזר – לחצו כאן