Reminiscent of Moroccan fish, but different: grilled salmon with cherry tomatoes and garlic

September 24, 2021   

Ingredients:

6 פרוסות סלמון 10 עגבניות שרי 6 שיני שום שמן זית בנדיבות מעט מלח ופלפל שחור מעט פטרוזיליה קצוצה פלפל חריף חצוי - לבחירה

How to prepare:

• חותכים עגבניות שרי לרבעים, ושום לפרוסות עבות • מערבבים את פרוסות הסלמון יחד עם שמן זית, פפריקה, מלח, פלפל - ומסדרים בתבנית אפיה • מפזרים פטרוזיליה קצוצה • ניתן להניח  בצד פלפל חריף חצוי - לבחירה. • מכסים בנייר כסף ואופים בחום 180 מעלות כ-15 דקות עד שמוכן • ב-3-4 דקות האחרונות להוריד נייר כסף ולהניח במצב גריל להשחמה   להצטרפות לקבוצת 'ישראל מבשל חגיגה' של שף ישראל קרויזר - Click here