תפודים ברוזמרין וגבינה בולגרית

שרי רוט
19 במאי 2015    אין תגובות
לאה מושקוביץ מ'אותנטיות' שילבה במתכון התפודים ברוזמרין שלה גבינה בולגרית 5% מבית 'משק צוריאל' • כך תכיני 6-8 מנות
צילום: 
No featured image found.

חומרים (6-8 מנות, תבנית 20 X 30 ס"מ):

1/2 2 ק"ג תפוחי אדמה

75 גרם חמאה

3 שיני שום כתושות

3/4 כף רוזמרין קצוץ דק

מלח (מעט מאוד), פלפל

250 גרם גבינה בולגרית 5% משק צוריאל

הכנה:

1.      קולפים ופורסים את תפוחי האדמה לקוביות בינוניות.

2.      ממיסים את החמאה במחבת (זהירות, לא לחרוך), ומטגנים בתוכה את השום משך 1-2 דקות. שופכים את חמאת השום על תפוחי האדמה, מוסיפים רוזמרין, תבלינים והבולגרית מפוררת במזלג. מערבבים ומעבירים לתבנית.

3.      אופים בחום בינוני גבוה C200 מעלות משך כשעה ורבע עד שתפוחי האדמה רכים. ניתן להפעיל את הגריל ב-7-8 הדקות האחרונות ליצירת ציפוי זהוב-חום.

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram