
למרות החשש של משרד החקלאות ממחסור בחלב בחודש תשרי: הרבנים הראשיים הרב דוד יוסף והרב קלמן בר, הודיעו היום (רביעי) כי הם מתנגדים לבקשת שר החקלאות אבי דיכטר לפתיחת המחלבות בשבתות וחגים.
היום בשעה 21:00 זה קורה! קריירה בהייטק? כל התשובות לכל השאלות שלך • מקודם
זאת לאחר ששר החקלאות העלה את האפשרות לאפשר חליבה בחגי ישראל על ידי לא-יהודים במטרה למנוע מחסור בחלב.
הרבנים הראשיים כתבו לשר: "המחלבות לישראל מקבלות את ההכשר של הרבנות הראשית לישראל, ועבודת המפעלים בשבת עלולה לפגוע במענה הכשרותי שהן מקבלות".
הרבנים הראשיים הסבירו את החלטתם: "בכל שנה ניצבת מערכת ייצור החלב בפני אתגר החליבה בחודש תשרי. כפי שידעו המחלבות להתמודד עם אתגר זה בשנים קודמות - אנו משוכנעים, שלאור ניסיונן, הם יוכלו ליתן מענה גם השנה. בעבר קרה שחל ראש השנה ביום חמישי ושישי בשבוע וגם לזה מצאו פתרון. עד שעה סבירה לפני כניסת המועד אין מניעה שהמחלבות תעבודנה בערבי שבת וחג מבחינה הלכתית, כדי לאפשר לעובדים להגיע לביתם בזמן סביר שיוכלו להתכונן כראוי לקראת החג והשבת".
הרבנים הראשיים הוסיפו: "היות ואנו נמצאים זמן סביר ממועדי תשרי, זה מספיק זמן כדי להיערך כראוי שלא יווצר חלילה מחסור. בתפילה שנזכה לשנה טובה וברוכה שנת השקט ושלום לכלל ולפרט".
הפניה של השר אל הרבנים בוצעה מאחר שלפי דיווח ב'כלכליסט', בגרמניה נוצר מחסור בחלב בעקבות מחלה שפגעה בעדרי הבקר, מה שהוביל את המדינה להגדיל את רכישותיה מפולין, ולכן יבואנים ישראליים לא יוכלו לייבא חלב טרי מפולין לחגי תשרי.

יבואנים בישראל מנסים כעת לבחון ייבוא חלופי מקפריסין ומיוון, אך לפי גורמים בענף מדובר בתהליך ממושך יותר, הכולל איתור מפעלים מתאימים וביצוע שינויים במכלים ובתוויות בהתאם לדרישות בישראל. ההתאמות הללו לא צפויות להסתיים עד החגים, ולכן השוק המקומי לא יקבל מענה מיידי למחסור.
על פי דיווח של נורית קדוש ב'כלכליסט', בצל ההבנה שהפתרון באמצעות הייבוא אינו ישים, פנה דיכטר לרבנים הראשיים במכתב תחת הכותרת: "בקשה דחופה לאישור פעילות חלקית על ידי לא יהודים במחלבות בימי חג ושבת לצורך שמירה על ביטחון המזון ותוך שמירה על קדושת השבת".
כאמור, הרבנים דחו את הבקשה.