מבשלים
ואז הישיש חייך ושאל: “ביצה או פירה?” • כשבועז גילה את ה’בריק’
מהכביש הראשי הבחנתי בחנות בה מאיר פנס בודד והתקהלות סביבה. עצרתי את הרכב וירדתי לראות במה מדובר • בועז בן ארי התפנק בעיר נתיבות עם ארוחה מהמהמת על רגל אחת,…
חידה: מה הצבע של העוגות הללו, ואיך זה בעצם קורה? • צפו בוידאו
העוגות הללו, שעלו לרשת היוטיוב, משגעת את הרשת החברתית: הגולשים לא מצליחים להבין מדוע הצבעים שלהן משתנים כאשר מסובבים אותן • התשובה פשוטה: הקונדיטוריות המוכשרות הצליחו לצבוע בגוונים שונים את…
שלייסעל חלה׳ס • ויהי בצאת ‘חלות מפתח’ רותחות מהתנור
לקראת שבת שאחרי חג הפסח, בה יש הנוהגים כסגולה לפרנסה לאפות חלת שבת בצורת מפתח, נחת בועז בן ארי במאפיית לנדנר בשכונת מאה שערים
גם יפה גם טעים: כך תעצבו פרחי תותים מרהיבים
מה נחמד יותר מזר פרחים שהופך גם למעדן טעים בהמשך הארוע? צפו בתותים שמקבלים עיצוב מחדש
כך תעשו מניפה ממלפפון • צפו בשלבי ההכנה
מלפפון ירוק, מספר קיסמים, וסכין טובה • שלושת המוצרים הללו יספיקו כדי להכין מניפת מלפפון יפה - שתרשים את האורחים
רק 1600 שקל: ‘שף רובוט’ חדש יבשל עבורכם ארוחות טריות • צפו
הוא מצויד בזרוע רובוטית, סיר גדול, כיריים שפועלים על אינדוקציה וארון לאחסון מוצרים טריים • כך פועל "השף הרובוטי" למטבח שמכין ארוחות טריות, בלחיצה קלה על הסמארטפון
פשוט וגאוני: את ההמצאה הזו לא מעט אנשים ירוצו לקנות
גאדג'ט ידני חדש וזול למטבח מאפשר לצייר, לקשט או לכתוב על גבי מגוון מאכלים ומשקאות באמצעות תבלינים או תוספי מזון אחרים והכל באמצעות לחיצה על כפתור
איך מטגנים לביבות מתפוחי אדמה מבלי לקבל מראה שרוף?
חג הטיגונים מתקרב: הידעת שהטמפרטורה בה נשמר תפוח האדמה טרם שיווקו משפיע על תוצאות הטיגון? • ואיזה תפוח אדמה מתאים לטיגון?
כשאורז ודגים נפגשים: איך אפשר להפוך סושי ליצירת אמנות? • צפו
יש האומרים שהמאכל היפני המפגיש אורז בחומץ עם דג וירקות הוא יצירת אמנות בפני עצמה • אבל גם מי שלא מסוגל להכניס את המעדן הקולינרי האקזוטי אל פיו, לא יוכל…
שמחת תורה: הקאפוסטו ההונגרי או הוליפצעס הפולני? • כך תכינו
מנהג ידוע לאכול כרוב ממולא בשמחת תורה ובפורים • הנה וידיאו ארט שהכינו ב'צימעס', המגלה כיצד מכינים כרוב ממולא כפי שצריך • פולני או הונגרי?
קונה דגים לחגים? כך תבחרי אותם • טיפים ועצות
איך יודעים שהסתיו מתקרב? החצב פורח, אנשים מתחילים לקבוע דברים ל"אחרי החגים" ו...צריכת הדגים עולה • ד"ר אבשלום הורוביץ מחוות 'דגי הדן' מעניק טיפים ועצות - מה חייבים לבדוק בעת…
על דבר כזה לא חשבתם: כך מכינים שיפודים
איך מכינים כמות גדולה של שיפודים במהירות וביעילות? צפו במתקן שיעשה לכם חיים קלים - אם אתם מתכננים לערוך 'ערב על האש'
איך נמדדת הצלחתו של שף ומה הוא צריך לדעת
הצלחתו של השף תבוא לידי ביטוי אם יצליח לשמור על "המשולש הקדוש", המורכב משביעות רצון הלקוח, עמידה בעלויות המזון ועמידה בתקציב כוח אדם • איך עושים את זה?
מתכון זריז לארוחת צהרים: רצועות הודו לטיגון
הילדים מגיעים מבית הספר רעבים, אבל לך אין את כל הזמן שבעולם כדי להיערך? ברצועות הודו תוכלי להשתמש כתוספת טעימה לחביתות, כתוספת חגיגית וקריספית לסלטי ירקות, ואפילו סתם כנשנוש
כך תתכוננו לחג: ממרק כתום ועד סלט קינואה עם ירקות
ערב חג ואתם מחפשים עוד מתכון לפאר בו את סעודת החג? מאיר רוזנברג השף של 'רימונים גלי כנרת' מציע ארבע מנות
טיפים לאחסון גבינות קשות: איך להאריך את חייהן • המדריך המלא
צ'דר, גאודה, פרמז'ן, הולנדית, פונטינה, פרובולונה ועוד, הן רק חלק קטן של סוגי גבינות קשות מתוך מגוון עצום של כ-400 סוגים • עצות לאחסון גבינות קשות בכדי להאריך את חייהן…
לקראת שבועות: קבלי טיפים לאפייה מוצלחת
חג השבועות מתקרב וההכנות כבר בעיצומן • לקראת החג, מוגשים לכם מגוון טיפים לאפייה, מאת שמרית גולדברג צפדיה, שפית הבית בחברת "ניופאן" גורמה • משלב ההקצפה ועד לשלב הגשת העוגה…
שוק הכרמל: צבעוני, ריחני ו-Healthy • סיור מצולם
סיור בשוק הכרמל שבדרום תל-אביב הוא תמיד חוויה של ריחות וחגיגה לעיניים • צפו בגלריית תמונות צבעונית, ריחנית וססגונית