יין
שרגא עולה ליקב דלתון: יין לבן הוא לא מה שחשבתם
היקב שהתחיל כעסק מקומי קטן נאלץ כעבור זמן קצר לייסד פארק חדש וכיום הוא ממלא למעלה ממליון בקבוקים לשנה • יועץ היין שרגא על הפגישה המפתיעה עם המשגיח במקום ועל…
מדוע שפך ‘יקב ברקן’ 100,000 ליטרים של יין משובח לביוב?
יועץ היין, שרגא גבהרד, ממשיך במסעו סביב יקבי היין בארץ הקודש • והפעם: ארוע הפרשת תרומות ומעשרות ביקב ברקן • ומה הסוד שמסתתר ביקב?
עם שרגא ביקב: היינן המבריק שלא ידע למכור יין
מומחה היין שרגא גבהרד חורג מטורי הביקורת הקבועים, לטובת סיפור על יינן מופלא שייצר יינות נדירים אך בו זמנית גם הפסיד כמעט את כל נכסיו • 'לא לחכמים יין'
היין של האביר בראש הטירה • שרגא מבקר ביקב קסטל
אלי בן זקן היה מסעדן שרק שתל כמה גפנים בחצר האחורית, אלא שכעבור שנים הפך התחביב ליקב בוטיק עם המלצות של טובי הייננים בעולם • מבקר היין שרגא גבהרד טעם…
רק 7000 בקבוקים מה’קריניאן’ • שרגא גבהרד מבקר ביקב רקנטי
מדוע יקב רקנטי מציג יינות עם רמת סוכר נמוכה, ומה זה בכלל אומר? • איזה יין לא מייצרים כל שנה, ומה הקשר בין היין החומצי של רקנטי לבורגון הצרפתי? •…
יין משובח ושנת השמיטה? יועץ היין שרגא גבהרד מבקר ב’יקב מוני’
יועץ היין שרגא גבהרד ממשיך את סדרת ביקורות היין • והפעם: על יקב מוני שמצליח למרות שנת השמיטה לייצר יין משובח, המלווה בכשרות מהודרת • קבלו את הקברנה ריזרב היוקרתי
שרגא מבקר ב’יקב הרא”ה’ ומסביר מה זה ‘סולפיט’ • ביקורת יין
תוית הבקבוקים ברוב רובם של היקבים מספרת על 'סולפיט' או 'ביסולפיט' כחלק ממרכיבי היין • מה זה ה'סולפיט' הזה, והאם יש יקבים שמצליחים להסתדר בלעדיו? • היינן שרגא גבהרד בסדרת…
כדי לעשות יין צריך מסירות, אבל בעיקר: אהבה • מסע אל יקב
כדי לייצר יין טוב צריך מסירות, אהבה אבל גם הרבה כסף: ציוד זול ינפיק יין זול • שרגא גבהרד, יועץ יינות, יוצא למסע ביקבי ישראל • והפעם: יקב צרעה
מה תשתה, שרדונה או גווצטמינר? • דוד פרי ממליץ לחג
דוד פרי, מנכ"ל ושותף בחברת wine&friends - חברה המתמחה בשיווק יינות, מגיש סקירה על סדרת יינות לבנים, הערבים לחיך ומשתלבים היטב עם מוצרי חלב או בשר
שותים 4 כוסות? • כמה עיצות איך תישארו צלולים
תופעת חוסר הצלילות וכאבי הראש שנגרמים כתוצאה משתיית יין מוגברת מעסיקה את טובי אנ"ש וחובבי היין וצצה כל שנה מחדש לקראת ליל הסדר • אז איך מתמודדים?
הכירו את Wine Market: חנות אינטרנטית ליין ואלכוהול
להשתכר דרך האינטרנט כנראה שלא תצליחו, אבל עם חנות היין המקונת Winemarket לפחות תתבשמו, לא מהאלכוהול - מהמחירים
יקב רקאנטי מציג: סדרה חדשה בארון היינות
אז איזו ארומה אתם תעדיפו בארבע הכוסות שלכם: בלנד או רגיל, ענבי גרנאש וקברנה סוביניון או אולי רזרב? העיקר שיהיה 'רקנאטי'
יקב ברקן משיק קולקציית יין חדשה: אלטיטוד ואסמבלאז’
הקולקציה החדשה תכלול את סדרת אלטיטוד - בציר 2010 ואת סדרת אסמבלאז' - בציר 2011 • אין שמחה אלא ביין