מנתוני ארגון מגדלי הדגים עולה, כי צפי הצריכה במהלך הפסח הקרוב של דג ישראלי טרי, ממגוון דגי האיכות המגודלים בבריכות הדגים בארץ, עומד על 1,590 טון, מתוכם 600 טון קרפיון, 500 טון אמנון, 140 טון בורי, 100 טון באס, וכן 250 טון דגי בריכות טריים מזנים נוספים ביניהם לברק, ברמונדי, פורל, מוסר, דניס בריכות, אדמונית ועוד.
בימים אלה מחליפים המגדלים את תזונת הדגים למזון כשר לפסח בכדי להבטיח שהדגים העולים על שולחן ליל הסדר ובמהלך החג כולו יעמדו בדרישות הכשרות המחמירות ביותר.
בשנה האחרונה נכנס לתקפו החוק לסימון ארץ המקור בתוצרת חקלאית טרייה הנמכרת בתפזורת, המחייב הצגת מידע נגיש לצרכן, על מקור התוצרת אותה הוא רוכש.
בארגון מגדלי הדגים מדגישים את חשיבות החוק במיוחד בתקופה זו, בה רוב גדול של הצרכנים מעדיפים לרכוש תוצרת מקומית ולתמוך בחקלאות הישראלית.
חן פלור, מנכ"ל ארגון מגדלי הדגים בישראל: "באופן טבעי, הביקוש לדג ישראלי טרי עולה משמעותית בתקופת החגים והשנה אנו אף רואים גידול של כ-100 טון בצריכה הצפויה של דגי בריכות טריים, לעומת התקופה המקבילה אשתקד. מבחינתנו מדובר בהבעת אמון חשובה של הצרכן הישראלי בחקלאות המקומית ובדג הישראלי שלנו.
"מגדלי הדגים פועלים בכפוף לתכנון קפדני ומדוקדק שמטרתו להבטיח יציבות ורציפות של אספקת דגי בריכות טריים ואיכותיים לשוק הישראלי, לאורך כל השנה ובעונות שיאי הביקוש שהן חגי תשרי ופסח. כתוצאה מכך, לא צפוי מחסור בדגים בחג הקרוב ובכל בית בישראל יוכלו לחגוג את הפסח עם דג ישראלי טרי".
הוא הוסיף: "על פי סקר צרכנים שערכנו, באמצעות מכון רושניק, 78% מהצרכנים מעדיפים לרכוש דג ישראלי בעוד ש- 5% בלבד ציינו כי יעדיפו דגים שיובאו ממדינות כמו טורקיה, קפריסין או צ'ילה. החוק לסימון ארץ המקור מאפשר לצרכנים לזהות בקלות רבה את מקור התוצרת, בנקודת המכירה ולממש את בחירתם".
בארגון מגדלי הדגים ממליצים לרכוש דגים טריים רק בחנויות המפוקחות על-ידי המחלקה הווטרינרית של הרשות המקומית ולהקפיד על סימני ההיכר לזיהוי דג טרי:
