מתכון משגע לקדירת עוף חגיגית: כרעי עוף עם הדרים הנאפים בתנור

‘חקלאי גרנות’, המתמחה בגידול פירות הדר ואבוקדו ומשווקת פירות וירקות, מגישה לרגל חגי תשרי ופתיחת עונת ההדרים, מתכון מרהיב וחלומי של כרעי עוף עם הדרים • שילוב טעמי העוף עם פירות ההדר יוצרים מנה משגעת וטעימה במיוחד • המתכון קל הכנה ומתאים כמנה עיקרית 

מצרכים (לכ-5 מנות):

5 יחידות כרעיים עוף
1/2 אשכולית אדומה פרוסה
2 תפוזים קלופים ופרוסים
1 קליפה מגורדת משני תפוזים
2 כפות רוטב סויה
2 כפות סילאן

אופן ההכנה:

1. בקערה משהים יחד למשך מספר שעות את העוף יחד עם גרידת התפוז, רוטב הסויה והסילאן.
2. בתבנית אפייה מסדרים שכבה של פירות הדר פרוסים ומניחים מעליהם את העוף.
3. מפזרים פרוסות הדרים מעל הכרעיים, מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך שעה.
4. מסירים את נייר האלומיניום ומשאירים להזהבת העוף למשך כ-20 דקות נוספות.