צום משפיע על יכולת הריכוז ולכן אכילה מושכלת “בתשיעי” תעזור לנו להתרכז באופן מיטבי, להזדכך ולהתפלל בצלילות הדעת.
רוצה להשתלב בשוק העבודה בשכר גבוה? יש מסלולים מותאמים עבורך
אכילה של מזונות שמסומנים עם סמל ירוק יסייעו לנו להתמודד עם הצום בצורה הטובה, כהכנה לצום יום הקדוש. מזונות אלו, שעשויים מחומרי גלם בסיסיים, הקרובים לדרך בריאתם, ממלאים את מאגרי האנרגיה בגוף, מאיטים את קצב ריקון הקיבה, ומגבירים את תחושת השובע.
ניר כהן דיאטן קליני ויועץ משרד הבריאות למגזר החרדי באגף התזונה, מגיש מספר עצות וטיפים שימושיים לקראת הצום, שיסייעו לעבור את הצום בצורה קלה ובטוחה:
לפני הצום
• יום או יומיים לפני הצום יש להרבות בשתיית מים – מעל 2 ליטר, לשם אספקת נוזלים מתאימה לגוף ולמניעת התייבשות.
• יש להימנע או להפחית שתיית משקאות המכילים קפאין כמו: קפה, תה שחור, קולה ומשקאות אנרגיה ערב הצום, הגורמים לאיבוד נוזלים מן הגוף. לאלה השותים מעל 3 כוסות ממשקאות אלו באופן קבוע, רצוי להפחית את שתייתם בהדרגה במשך כמה ימים.
• חשוב לארגן במשך היום מספר ארוחות, ולהימנע מאכילה של כמויות גדולות בארוחה המפסקת, על מנת למנוע תחושת כבדות ועומס על מערכת העיכול.
• רצוי להימנע במשך היום מאכילת מאכלים מתובלים יתר על המידה שעשויים לגרום לצימאון. הימנעו מטיגון.
• הימנעו ממזונות מעובדים שמכילים רמות גבוהות של נתרן שגורמים לצמא כגון: אבקות מרק, רטבים קנויים כמו רוטב סויה, צילי, קטשופ, וכן מזון משימורים כגון מלפפון חמוץ, דגים מעושנים ומלוחים.
• יש לאכול לאט וללעוס היטב את המזון בכלל ובפרט בעת הסעודה המפסקת.
בארוחה המפסקת מומלץ לכלול את המזונות הבאים להאטת קצב ריקון הקיבה והגברת תחושת השובע:
• דגנים מלאים כמו: לחמים מקמח מלא, אטריות מקמח מלא/קוסקוס מלא/ אורז מלא
• עוף/הודו/קטניות.
• ירקות מבושלים, חיים או במרק.
• מומלץ לאכול לפני הצום פלח של אבטיח העשיר בנוזלים.
לאחר הצום:
• בעת שבירת הצום מומלץ לשתות שתייה חמה כמו תה צמחים או שתייה קרה ולאכול מנת פרי עם יוגורט טבעי/לבן.
• בהמשך יש להרבות בשתייה בהדרגה על מנת להחזיר לגוף נוזלים ולהמריץ את זרם הדם.
• לאחר מכן, ניתן לאכול ארוחת ערב רגילה בכמות המתאימה לארוחה אחת.
– לסובלים ממחלות כרוניות כמו סכרת, מחלות לב וכלי דם יש להתייעץ לפני הצום עם רופא ודיאטן/נית לקבלת המלצות אישיות .
– הצריכים לאכול “שיעורים” יש לפנות לדיאטן/נית לפני הצום על מנת לתכנן את סדר האכילה והשתייה כראוי.