בגלל ימי חג הפסח: צפי למחסור בעופות ובחלב – עד השבוע הבא

בעקבות חג הפסח חל מחסור נקודתי בחלב המפוקח, שהחל ביום שלישי האחרון. היות שהשבוע היו ימי חג, המחסור צפוי להסתיים בשבוע הבא.

הסודות נחשפים: מדוע החרדים בוחרים לעשות קניות בירושלים?

לפי דיווח ב’ישראל היום’, צפוי גם מחסור בעופות, מכיוון שבחול המועד השחיטה התבצעה רק בימים ראשון ושני – ימי חול המועד. עם זאת, הלילה צפויה שחיטה, ולכן צפוי להיות מחסור מחר וביום ראשון.

לדברי סמנכ”ל סחר ושיווק באחת הרשתות: “בתחום העופות, בגלל ימי החג, צפוי להיות מחסור. יכול להיות שבפרק הזמן הקצר לא יהיה אפשר למלא את כל המלאי. עקב הרמדאן, גם הפועלים מהמגזר הערבי במשחטות לא עבדו.

“עיקר הבעיה היה בעופות, בגלל ימי החג ומיעוט ימי השחיטה. כמו כן, היתה בעיה במשקל של העופות. היה רכיב במזון שנתנו להם והם לא הגיעו למלוא משקלם. הם היו קטנים השנה. לדוגמה, במקום למכור עשר טונות מכרנו רק שמונה טונות”.