מתכון מנצח לראש השנה: עוגת דבש עשירה

כידוע לכל עקרת בית, אין ראש השנה בלי…עוגת דבש • גם אם יש לך מבחר מתכונים במחברות הבישול שלך, כדאי שתעקבי אחר המתכון הבא • הסודות שעושים את העוגה: תה חם, אבקת אפיה ו…סודה לשתיה

 עוגת הדבש שתצא לך, באם תכיני אותה על פי המתכון הבא, עשירה, רכה ונימוחה בפה, בטעם ביתי ובמרקם אחיד – ותגרוף מחמאות מכל הסועדים בשולחן החג.

 עוגת דבש, שתי תבניות, אינגליש קייק:

מרכיבים

350 גר’ קמח

2 כפיות אבקת אפייה

1 כפית סודה לשתייה

200 גר’ ביצים

240 גר’ שמן

200 גר’ סוכר לבן

320 דבש

1 כף קינמון

1 כפית ג’ינג’ר

1/2 כפית מוסקט

רבע כפית ציפורן

240 גר’ תה חם

אופן ההכנה

• מכוונים תנור ל-160 מעלות

• בסיר מערבבים יחד סוכר, ביצים, שמן, דבש, קינמון, גינגר, מוסקט וציפורן.

• מערבבים קמח, סודה לשתייה ואבקת אפייה בכלי נפרד.

• שופכים את המסה הנוזלית לתוך הקמח, ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

• לאחר מכן, שופכים לתוך התערובת את התה ומערבבים. מוזגים לשתי תבניות אפייה ואופים כ-50 דק’ בתנור.

המחיר :37 ₪

 באדיבות רשת קפה גרג. ניתן להשיג את עוגת הדבש בכל סניפי רשת קפה גרג.