להיט לתשעת הימים: מתכון ערייאס דגים במיני פיתה, לצד טחינה וסלט

31 ביולי 2022   

המצרכים:

5 מיני פיתות 1/2 קילו דג מוסר ים טחון חצי בצל לבן קצוץ חצי בצל לבן קצוץ ןמטוגן חצי צרור פטורזיליה קצוצה גרידה מלימון שלם כף שמן זית 1 חלמון ביצה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור אופן ההכנה: •  מכניסים בקערה את הדג, כל התבלינים והבצל - ומערבבים היטב • חותכים את קצה הפיתות ומכניסים בתוכן את תערובת הדג • מחממים מחבת עם מעט שמן זית, צורבים קלות את הפיתות מכל הצדדים לסגירה, עד להשחמה קלה • מחממים תנור ל-180 מעלות, מניחים במגש ואופים למשך 6 דקות • מגישים לצד טחינה לבנה וסלט ירקות רענן