כך תייצרו קציצה חלומית: מתכון להמבורגר הארגנטינאי עם אסאדו

2 במאי 2022   

ההמבורגר ב'בורגר ברלין', דיינר אמריקני הממוקם במתחם ממילא בירושלים, נעשה במכונת צדפה מיוחדת -  והוא יוצא מוכן תוך 250 שניות. יש לו תוספות מיוחדות לפי הארצות שהוא מייצג (המנות הצרפתית/ האמריקנית והמקסיקנית). בתוספות יש למשל סלופי גו', אנטריקוט, אסאדו, שניצל ובריסקט והכל על גבי ההמבורגר עצמו. לדוגמא המתכון של ההמבורגר הארגנטינאי: המבורגר ארגנטינאי - 200 גרם: 100 גרם אנטריקוט 100 גרם אסאדו לטחון ביחד ולייצר קציצה לחמניית המבורגר ירקות לבחירתכם: חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל סגול אופן ההכנה:  80-70 גרם אסאדו מפורק לתבל ברוטב ברביקיו צ׳ימיצורי - למרוח בלחמנייה באזור ה-10 גרם. איולי סריראצ׳ה - למרוח גם בלחמנייה באזור ה-10 גרם ביצת עין - ביצת עין לא הפוכה, שיהיה מושחת וג׳וסי אין כמו לאכול את ההמבורגר במרפסת המסעדה אל מול נופי מגדל דוד והעיר העתיקה. שעות הפתיחה הם 12:00-23:00 ופתוחים גם בשישי ובמוצ"ש. כשרות: רבנות, בד"ץ בית יוסף.