מנה מחממת ומפנקת לחורף: מתכון מנצח למרק אפונה עשיר בחלבון

יוני גרין
25 בינואר 2022   
צילום: 
דן פרץ
רכיבים (4 מנות):
6 בצלים ירוקים, קצוצים גס 300 גרם אפונת גינה קפואה 3 כוסות (750 מ"ל) מים קרים או רותחים חופן עלי נענע, קצוצים גס 3 כפות מדידה אבקת חלבון של הרבלייף מלח ים, לפי הטעם פלפל שחור גרוס, לפי הטעם ניתן להחליף את הנענע בכוסברה ו-½ פלפל ירוק חריף להגשה: 1 כף יוגורט
אופן ההכנה:         
• מניחים את הבצל הירוק והאפונה בבלנדר, יוצקים פנימה את המים, עלי הנענע ואבקת החלבון ומערבלים למרק חלק. • מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. • מניחים כף יוגורט במרכז כל קערה.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram