קינוח חלבי מרשים וטעים מאוד מהמטבח האיטלקי: טירמיסו קלאסי

יוני גרין
3 בדצמבר 2021   
צילום: 
שף ישראל קרויזר
המרכיבים:
1 חבילת עוגיות " ביסקוטי" 1 כף קפה מגורען איכותי מומס בחצי כוס מים רותחים 1 כף ליקר אמארטו 1 מיכל שמנת מתוקה 1 מיכל גבינת מסקרפונה 1 כף אבקת סוכר קקאו/שוקולד מריר מגורר - לקישוט.
אופן ההכנה:
• להקציף את הקצפת ובנפרד את הגבינה •  לערבב את הקצפת, הגבינה ואבקת הסוכר • לערבב את הליקר יחד עם הקפה • לטבול ביסקוטי בקפה עם הליקר ולסדר בכלי יפה ושקוף שכבה מהביסקוטים הטבולים • ואז שכבה מהקצפת והגבינה • עוד שכבה של ביסקווטים • מעליה עוד שכבת קצפת • לפזר מעל קקאו בעזרת מסננת או לפזר שוקולד מריר מגורר לשמור בקירור עד ההגשה   למעקב אחרי הסטטוס המעניין של ישראל קרויזר – לחצו על הקישור
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram