כך תכינו מרק אפונה ביתי ומפתיע: מתכון מושלם לימות החורף הקרים

יוני גרין
28 בנובמבר 2021   
צילום: 
שף ישראל קרויזר
המרכיבים: 
500 גרם אפונה יבשה 1 גזר מגורר בפומפייה 1 בצל חתוך לקוביות קטנות 2 ליטר מים כף מלח 1/2 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
•  לטגן את הבצל עד להזהבה קלה •  להוסיף את הגזר ולטגן יחד כמה דקות •  להוסיף את האפונה היבשה ולהמשיך לטגן יחד עם הבצל והגזר כמה דקות •  להוסיף מים, מלח ופלפל • להביא לרתיחה על אש גבוהה •  אחרי כמה דקות של רתיחה להנמיך את האש ולבשל 3-4 שעות על אש נמוכה, עד שהאפונה נמסה לתוך המרק. למעקב אחרי הסטטוס המעניין של ישראל קרויזר – לחצו על הקישור
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram