המצרכים:
לקציצות:
1/2 קילו בשר טחון
1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות ומטוגן עד השחמה
2 כפות פירורי לחם
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 ביצה
לרוטב:
קופסא 240 גרם רסק עגבניות
1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות ומטוגן עד הזהבה
1 כף סוכר
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור
4 כוסות מים
אופן ההכנה:
• לערבב היטב את מרכיבי הקציצות וליצור כדורים בידיים רטובות
• להרתיח בסיר את מרכיבי הרוטב
• כשהרוטב רותח להחליק פנימה את כדורי הבשר
• להביא לרתיחה על אש גדולה
• להנמיך להבה ולבשל בסיר מכוסה כחצי שעה-45 דקות עד שהרוטב מסמיך
• להגיש עם פסטה/אורז
• אופציה נוספת: לטגן/ לאפות את הקציצות לפני הכנסתם לרוטב. זה קצת יותר עבודה, אבל מוסיף בטעם
להצטרפות לקבוצת
'ישראל מבשל חגיגה' של שף ישראל קרויזר -
לחצו כאן
הצטרפו לדף הפייסבוק של חרדים 10 >>
הצטרפו לדף X של חרדים 10 >>
רוצים עוד נייעס, סרטונים וסיפורים? הצטרפו לערוץ הוואטסאפ של חרדים 10 >>
