מצרכים:
1 בצל
15 גר’ שמן זית
400 גר’ גזר
600 גר’ דלעת
1 שורש כורכום טרי
5 גר’ אבקת כורכום
מיץ מ-2 תפוזים
מלח
פלפל
מים
אופן ההכנה:
• מקלפים וחותכים את הדלעת, גזר, בצל ושורש הכורכום
• מטגנים קלות את הבצל במחבת, מוסיפים את הירקות החתוכים
• מוספים מים עד לכיסוי מלא ומרתיחים ל- 10 דקות
• מוסיפים מיץ תפוזים
• טוחנים את המרק
• מתבלים ומגישים
– –
המתכון באדיבות beko – מותג מכשירי החשמל לבית