לפתוח את השנה עם משהו טעים? מרק קר כתום עם דלעת וכורכום

מצרכים:

1 בצל

15 גר’ שמן זית

400 גר’ גזר

600 גר’ דלעת

1 שורש כורכום טרי

5 גר’ אבקת כורכום

מיץ מ-2 תפוזים

מלח

פלפל

מים

 אופן ההכנה:

• מקלפים וחותכים את הדלעת, גזר, בצל ושורש הכורכום

• מטגנים קלות את הבצל במחבת, מוסיפים את הירקות החתוכים

• מוספים מים עד לכיסוי מלא ומרתיחים ל- 10 דקות

• מוסיפים מיץ תפוזים

• טוחנים את המרק

• מתבלים ומגישים

– –

המתכון באדיבות beko – מותג מכשירי החשמל לבית