זה מה שיהפוך את הקידוש של שבת בבוקר למושלם: סביצ'ה סלמון

חומרים:

100 גרם דג סלמון נקי מעור ועצמות (ניתן גם להחליף בטונה אדומה, אינטיאס או לוקוס)

כף פטרוזיליה קצוצה

רוצים עוד נייעס, סרטונים וסיפורים? הצטרפו לערוץ הוואטסאפ של חרדים 10 >>

עגבניות שרי חתוכות לרבעים

ענף סלרי אחד

חצי בצל סגול קטן קצוץ

שמן זית

מיץ לימון

מלח

אופן ההכנה:

• חותכים את הסלמון לקוביות קטנות.

• קוצצים את הסלרי לטבעות קטנות (שמים כמה שאוהבים).

• מערבבים בקערה את הדג, סלרי, פטרוזיליה, בצל ועגבניות. לתיבול מתחילים עם הלימון, מוסיפים מלח ומערבבים.

• מוסיפים את שמן זית, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.

• מסדרים על צלחת יפה ומגישים מיד.

• חשוב להקפיד על הסדר. אם נשים קודם את השמן הוא יצפה את הדג ולא יאפשר למלח והלימון לעשות את שלהם.

• במידה ואנחנו לא מגישים מיד ניתן להכין הכול בלי התיבול וממש לפני ההגשה להוסיף את מיץ הלימון, המלח ושמן הזית.

צילום: עדיאל דוד