נשאר משבת? השף פנחס בלשניקוב עם מתכון לקציצות דגים טעימות

נשאר לכם דגים משבת? השף פנחס בלשניקוב מציע לכם מתכון לקציצות דגים טעימות במיוחד • הקלישאה של ”תקבלו את זה ביום ראשון בקציצות” קורמת עור וגידים והופכת למציאות

מצרכים:

2 חתיכות פילה דג עם הרוטב שנשאר והירקות
4 פרוסות חלה שנשארה משבת, אם לא נשאר אפשר להחליף בלחם. מושרה במים סחוט היטב. בלי הקרום החיצוני.
1/2 כוס קמח מצה
1/2 כוס כוסברה קצוצה
1 גזר בינוני מגורר
מלח ופלפל שחור
2 ביצים
שמן לטיגון

אופן ההכנה:

לערבב את כל החומרים יחד בקערה.
לתת לזה לנוח כמה דקות וליצור כדורים בגודל הרצוי.
לחמם שמן במחבת ולטגן כ2-3 דקות מכל צד.