אבי כץ, מייסד קופיקס: עד היום היה מותר ללכת עם קפה ברחוב?

“קופיקס פתחה את החנות הראשונה בבני ברק לפני שמונה חדשים, כחצי שנה לאחר מכן נפתחה החנות השניה של קופיקס. קופיקס לא נכנסת כעת לבני ברק, אלא היא פותחת את החנות השישית שלה – ונשאלת השאלה: למה בחמש חנויות זה לא הפריע לאף אחד, ואילו כעת לפתע זה לא מכובד ‘ללכת עם כוסות קפה ברחובה של עיר'”?

את הדברים האלה אומר בראיון לחרדים 10 אבי כץ, מייסד רשת חנויות ‘קופיקס’ בישראל, שהחנות החדשה שלו שנפתחה בסופהשבוע ליד ‘איצקוביץ’ בבני ברק, מעוררת סערה ברחובות העיר החרדית.

עם פתיחת החנות נפתחה מתקפה חריפה בעיתון המודיע, ובליל שישי כבר הופצו פשקווילים מטעם ‘הוועדה לשמירת צביון העיר’, שהודבקו גם על לוחות המודעות, נגד מה שהם מכנים “נגע חדש הופיע בעיר בעת האחרונה המאיים על צביונה של עיר התורה והחסידות”.

תחת הכותרת “כי הייתי זוללה” נכתב כי “גל עכור של חנויות לממכר מזון מהיר פושה בכל רחבי עירנו בני ברק כאשר בן לילה צצות ונפתחות חנויות חדשות בכל עבר ופינה, עד שאין כבר איזור בעיר שאין בו חנות מסוג זה”.

מאידך לא כולם משוכנעים כי הבסיס למאבק הוא אכן דאגה רוחנית.

“אני לא בטוח שמי שעומד מאחורי הפרסומים, ברחוב ובעיתונות הוא תמים”, אמר אחד הקונים בפתח החנות החדשה. “מאבק כזה עולה הרבה כסף. מודעות בעיתונים וברחובות. יכול מאוד להיות שמי שמממן את המאבק הם בעלי חנויות מתחרות שחוששים מהתחרות החדשה ועושים הכל כדי להמשיך לעשות כסף על חשבון התושבים”.

כץ, יהודי שומר מצוות, מטבע הדברים מסכים לכך, ואומר: “הרב לנדא הזקן היה דורש שלושה תנאים לכשרות – שלא יהיו כיסאות אחרי השעה שמונה, שהחנות תיסגר בשעה 11 בלילה, ושהאריזות ימכרו סגורות.

“קופיקס עומדת בכל שלושת הפרמטרים הללו. ונותרה רק שאלה אחת: מה קרה עכשיו? אולי בגלל שבגן ורשה ובאיצקוביץ היו רגילים לצבע מסוים של כוס קפה?

“במשך שנים כשהייתי מתפלל באיצקוביץ, הייתי יוצא אחרי התפילה וקונה לעצמי בחנות המזון, סליחה בתעשיית המזון המהיר הגדולה במדינה שניצבת ממול, כוס קפה ב-15 שקלים. כך במשך שנים. אז איש לא אמר לי שזה לא מכובד ללכת כך ברחוב”.

הרב לנדא סירב לתת כשרות לעסק שלכם?

“מדהים איך באופן מחוכם שרבבו את שמו של הרב לנדא לסיפור. על כל הפשקווילים, הרב לנדא לא חתום. כשהוא רוצה לומר משהו, הוא יודע היטיב לחתום את שמו, פה הוא לא חתם. זו עובדה.

“ובכלל, הרב לנדא לא סירב לתת לנו כשרות מאחר שאנו מעולם לא ביקשנו את כשרות הרב לנדא, מטעמים טכניים. כך שזה מגוחך לומר שהוא סירב. לקחו את הפשקוויל, חיברו אליו את השם של הרב לנדא שכלל לא היה שייך לנושא – ועשו שימוש לא הוגן בשמו”.

למה אין לכם הכשר של הרב לנדא באמת?

“המוצרים שלנו כולם הם בהכשר מהודר, ובפיקוח בד”ץ בית יוסף. כלומר אין  הכשר על העוגה למשל, כי היא לא נאפית בחנות, אך יש פיקוח כי המוצרים הינם בכשרות מהודרת. לא יכולנו לפנות לכשרות הרב לנדא מאחר שבכשרות זו מקפידים כי כל המוצרים יהיו תחת השגחה של הרב לנדא.

“אנו מפעילים רשת של מאה סניפים וחלק נרחב מהמוצרים שלנו לא נושאים כשרות של הרב לנדא. הפנייה שלנו לבד”ץ בית יוסף הוכיחה את עצמה והציבור מצביע ברגליים”.

כץ מבטיח כי החנות השישית אינה האחרונה: “אנחנו נפתח גם את התשיעית בעזרת ה’. אי אפשר להילחם בגל, בשיטפון. קופיקס היא דבר אמיתי, חזק, צודק והגון והיא תיסחוף אתה כמה פשקווילים אנונימיים”.