צפו: מה קורה לחלמון של ביצה כשהיא נפתחת בעומק 20 מטרים?
אליעזר היון
13 באוגוסט 2015
שני מדענים ממכון ברמודה למדעים ניסו לבדוק מהי רמת לחץ המים בעומק 60 רגל • הם פתחו ביצה וביקשו לראות: האם החלמון יתפזר לכל עבר או שהוא יוותר שלם בעקבות לחץ המים המתפקד כמו קליפת הביצה? • צפו בניסוי
