המתכון מתאים לתבנית אינגליש קייק. אפשר לחלק לשניים תבניות ולקבל פשטידה קצת יותר נמוכה או להשתמש בתבנית שקעים למנות אישיות.
מצרכים:
כוס טבעות זיתים
כוס גרגרי תירס
3 ביצים גדולות
5 כפות שמן (אני שמה פחות)
גביע שמנת חמוצה
100 גר’ גבינה בולגרית מגורדת
3/4 כוס קמח
כפית אבקת אפיה
5 פרוסות גבינה צהובה
מעט פלפל שחור
מעט כמון
מעט מלח
לגיוון פירורי לחם מוזהבים
אופן ההכנה:
- לחתוך את הגבינות לקוביות קטנות.
- לערבב את כל החומרים יחד לתערובת אחידה.
- לרפד תבנית בניר אפיה, או לשמן תבנית שקעים.
- אפשר לפזר מעט פירורים מוזהבים על התבנית.
- לצקת את הבלילה לתבנית ולפזר מעל פירורים מוזהבים.
- לאפות בחום בינוני 180 מעלות, כחצי שעה, עד שהפשטידה מקבלת גוון זהוב ומתייצבת.
המתכון מבוסס על מתכון דומה:
www.nikib.co.il/food-for-kids/7057