בלב הר חוצבים בירושלים נפתחה לאחרונה 'מעדני נהדר' - מתחם קולינרי חדש המבקש להחזיר את הטעמים הביתיים למרכז הבמה. המקום פונה הן לעובדי האזור והן למשפחות ומבקרים, ומציע שילוב בין אוכל יומי איכותי לבין היערכות נוחה ומכובדת לשבת.
המטבח של 'מעדני נהדר' נשען על קו ברור: אוכל חם, נדיב ומוקפד, כזה שמרגיש מוכר כבר מהביס הראשון.
בתפריט ניתן למצוא מנות בשר עסיסיות, תבשילי עוף מסורתיים, דגים במגוון סגנונות ומבחר מנות פרווה, לצד עולם שלם של סלטים ביתיים ומעדנים טריים המוכנים מדי יום. הדגש אינו רק על השובע, אלא על חוויה של טעם, ריח ואיכות, עם שימוש בחומרי גלם נבחרים ובישול שמכבד את המסורת.
ב'מעדני נהדר' מוקדש מקום של כבוד למאכלי המסורת המוכרים מהבית ומהשולחן המשפחתי. לצד ההיצע הרחב, בולטים במיוחד התבשילים הקלאסיים: צ’ולנט עשיר ומבעבע, יאפצ'יק, קיגל ירושלמי, תבשילי קדרה לשבת וסלטים מסורתיים שמלווים כל סעודה.
אלו מנות שנשענות על מתכונים שעברו מדור לדור, עם טעמים עמוקים ובישול סבלני, ומעניקות תחושה של בית גם באמצע יום עבודה. עבור רבים מהסועדים, מדובר לא רק באוכל משביע, אלא בחיבור לזיכרון, למסורת ולאווירת שבת, גם בלב שגרת השבוע.
נושא הכשרות מהווה אבן יסוד בפעילות המקום, כאשר כל המנות מוגשות בהשגחת הבד”ץ העדה החרדית.
המתחם עצמו מרווח ונוח, כולל מקומות ישיבה מסודרים וחנייה בשפע בקניון הר חוצבים, מה שהופך את הביקור בו לפשוט ונגיש גם בשעות העומס.
שעות הפעילות במהלך השבוע: בימים ראשון עד רביעי פתוח המקום בין השעות 12:00 ועד 23:00. בימי חמישי פתוח המתחם החל מהשעה 12:00 ועד אחרון הלקוחות, לטובת היערכות נוחה לקראת שבת.
לקראת שבת מתקיים בכל יום שישי “יריד שבת” חגיגי, בין השעות 8:00 ל-14:00, עם תבשילים, אוכל מוכן ומטעמים שמכניסים את אווירת השבת כבר מהבוקר.
בנוסף, המקום מציע גם שירות משלוחים עד הבית.
ולסיום, גם מחווה טעימה לגולשי חרדים 10 לרגל ההשקה: כל לקוח הרוכש צלחת צ’ולנט ומציג את הודעת ההשקה, יזכה בקינוח ממבחר קינוחי הבית או בשתייה, לבחירתו.
רוצים להזמין עד הבית? לחצו כאן
הצטרפו לדף הפייסבוק של חרדים 10 >>
הצטרפו לדף X של חרדים 10 >>
רוצים עוד נייעס, סרטונים וסיפורים? הצטרפו לערוץ הוואטסאפ של חרדים 10 >>
