Cinnamon Synroll Recipe: A Crazy Yeast Pastry You Can Treat Every Guest to

May 13, 2022   

Ingredients:

4 כוסות קמח (560 גרם) 1/2 (חצי) קובייה שמרים (25 גרם) 1 חבילת איסטנד פודינג וניל 2 כפות סוכר לבן 1/4 (רבע כוס) חלב פושר 1 ביצה L 1/2 (חצי) כפית מלח 50 גרם חמאה מומסת Cinnamon filling: 100 גרם חמאה רכה 1 כוס סוכר חום 1 כף גדושה בקינמון Glaze: ביצה כף מים

How to prepare:

מערבבים במיקסר עם וו לישה קמח, שמרים ואיסטנד פודינג מוסיפים סוכר, חלב, ביצה, חמאה מומסת ומלח ומעבדים 5 דקות לקבלת בצק חלק ורך משמנים קערה ושמים את הבצק מכוסה עד להכפלת הנפח הכנת מלית הקינמון : מערבבים יחד סוכר וקינמון ומניחים בצד מרדדים את הבצק על משטח מקומח למלבן (12 ס"מ) מברישים חמאה מומסת על הבצק ומעליו מפזרים את תערובת הקינמון ומגלגלים. פורסים ל-12 פרוסות שוות. בתבנית מרופדת נייר אפיה מניחים את הפרוסות בצורה מרווחת עד להכפלת הנפח מחממים תנור ל-190 מעלות מברישים בביצה טרופה ואופים 15 דקות עד להזהבה לשים לב שזהוב משני הצדדים ושלא אפוי מדי ניתן להכין את הסינרול במגוון טעמים לפי בחירתכם וזהו יש לכם סינרול קינמון מטורף שתוכלו לפנק כל אורח או אהוב ובמיוחד את עצמכם.