A natural and easy recipe to prepare for the Shavuot table: Cauliflower in cashew sauce

May 16, 2021   

Ingredients: What are your chances of winning a duplex? And why is your dream closer than ever? What do you say about white chocolate with cookie crumbs? And what about a tasty snack? כרובית חלוטה - 30 דקות במים רותחים פירורי לחם מוזהבים לא מתובלים מלח גס שמן זית For the sauce: 150 גרם קשיו כפית מלח כוס חלב אורז ללא סוכר שן שום 2-3 כפות חרדל דיזון גרגירים באיכות מעולה שתי כפות שמן זית - את כל המצרכים להכניס לנינג'ה/בלנדר עד שנהפך לרוטב סמיך אבל לא מדי. How to prepare: על נייר אפייה אקולוגי לפזר מלח גס ומעט שמן זית, מניחים את הכרובית החלוטה, מורחים את רוטב הקשיו על כל הכרובית, ומפזרים מעל פירורי לחם. מכניסים לתנור לארבעים דקות על 180 מעלות כשהכרובית מכוסה בנייר אלומיניום ממוחזר. מסירים את הכיסוי ומשאירים בתנור לעוד רבע שעה על 200-220 מעלות שיהפוך לקריספי ומוציאים. אפשר להכין כמות כפולה של רוטב כדי להגיש כמתבל לצד הכרובית. למי שלא חובב חרדל, ניתן להחליף בכל תבלין אהוב בנדיבות קארי/ אורגנו/ טימין/ כמון.