''Will Steal' the Show: A Recipe for Making No-Knead Bread with Dried Fruit

February 5, 2023   

Components: 3 ו-1/3 כוסות (500 גרם) קמח כוסמין מלא 2 כפות מייפל טבעי 1 כף שטוחה סודה לשתייה 1 כפית מלח 3 כפות שמן זית 1 כוס תוספות: אגוזים/ שקדים/ צנוברים/ גרעיני דלעת/ צימוקים/ חמוציות 1 ו-1/2 חלב סויה 2 כפות חומץ תפוחים How to prepare: 1. בקערה קטנה מערבבים חלב וחומץ ומניחים בצד 5 דקות 2. קוצצים את כל התוספות לחתיכות גסות. 3. בקערה גדולה מערבבים קמח, סוכר, סודה, מלח ושמן זית. 4. מוסיפים את החלב והחומץ ומערבבים רק עד ליצירת בצק. 5. מוסיפים את התוספות ומערבבים רק עד לפיזור בבצק. 6. מעבירים לתבנית אפייה אקולוגית של If You Care ויוצרים חתך עדין למעלה. 7. אופים 30 עד 40 על 190 מעלות עד שהלחם מתקשה מכל הצדדים. חותכים רק אחרי צינון מלא.

---

 (Brialy) offers an excellent and delicious recipe that also protects the environment thanks to the use of a baking sheet. Brand's ecological baking: If you care (Ip You Car). The baking sheet is suitable for baking bread and is made of unbleached, chlorine-free, oil-resistant paper.

• Recipe courtesy of Ariel Ben Hamo (Brialy) - Blogger Real for a more balanced and ecological life