אוהבים עגבנייה ללא קליפה? הנה עגבנייה מתוקה שניתן לקלף בקולפן

דמיינתם לעצמכם עגבנייה שמתקלפת בקלות בעזרת קולפן, ממש כמו מלפפון או גזר למרק שלכם, לשקשוקה או לסלט מטבוחה? עכשיו זה אפשרי.

עגבניית דורה, חידוש מרענן ותוספת מעניינת לזני העגבניות שמטפחים בחברת “הזרע”, מהמובילות בעולם בטיפוח, ייצור ושיווק זרעי ירקות וגידולי שדה.

דורה הינה עגבניית תמר (רומא), גדולה ומוצקה בצורת ביצה, חלקה מאוד, בעלת מתיקות עזה, צבע אחיד, אדום עז ומכילה ליקופן (נוגד חמצון) במינון גבוה מהרגיל.

בנוסף, מדובר בעגבנייה הראשונה שניתן לקלף באופן מושלם (אודות לקליפה חלקה) באמצעות קולפן.

חברת “הזרע” מתמחה בפיתוח זני ירקות לחקלאות עם התמקדות בעמידות לתנאי אקלים, מזג אויר וקרקע שונים. הפיתוחים האחרונים של החברה הינם בדגש על טעם, ובעגבנית דורה ניתן להבחין בעגבנייה עשירה בטעם, דומיננטית ומתוקה.

מדד הבריקס שבודק את כמות הסוכר בירקות ופירות חושף, כי עגבניית דורה היא מהמתוקות שבעגבניות הגדולות.

המתיקות לא רק מוסיפה טעם, אלא גם משנה את אופן הבישול. בהכנת תבשילים עגבניית דורה תחסוך לכם בצורך להוסיף סוכר, שכן המתיקות מגיעה מתוך העגבנייה.